Radio Brennessel
Sendung vom 07.06.2012
Diesen Monat mit dem eigentlich schon für April geplanten Schwerpunkt: Die Skinheadfront Dortmund-Dorstfeld --- insgesamt 25:02 Minuten; 7,3 MB
Den kompletten Vortrag des Dortmunder Antifabündnisses gibt es bei freie-radios.net: http://freie-radios.net/47235
und ab 22:38 ein Rezept - Brennesselpfannkuchen:
Zutaten:
- 2 Handvoll junge Brennnesselblätter
- 125 g Mehl
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- etwas Öl
- Mehl in eine Rührschüssel geben.
- Nach und nach die Eier, dann die Milch darunterrühren.
- Salz zugeben und weiterrühren, bis der Teig glatt ist.
- Den Teig ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit die Brennnesselblätter waschen, zerkleinern und in den Teig mischen.
- In einer kleinen Pfanne das Öl erhitzen, eine Kelle Teig einfüllen und beide Seiten goldgelb backen.
